Ofčí statek Brníčko

Rodina Hrdličkových chová na farmě dojné ovce, krávy na maso i na mléko a také koně. Z vlastního nepasterovaného mléka na statku vyrábějí sýry a máslo tradičními způsoby. Zrající sýry tu vyrábějí podle italského receptu a následně nechávají zrát ve vlastních sklepech. Při práci s dobytkem pomáhají ovčáčtí psi a border kolie.

Video z exkurze: