Merboltice – Ústecký kraj

S prvňáky a druháky ze ZŠ Hoštka nedaleko Litoměřic jsme se v září vydali na prohlídku Hospodářství pod Strážným vrchem v Merbolticích v srdci Českého Středohoří. Na památkově chráněném statku hospodaří Ondřej a Jindřiška Šancovi. Mladí manželé a rodiče tří kluků tu provozují kozí farmu.

Hned po příjezdu si děti vyslechly krátké povídání o statku, jehož historie sahá až do středověku. Po nezbytné svačince jsme se vydali za kozami: nejdříve jsme si prohlédli jejich venkovní výběh a pak jsme pokračovali do stodoly, kde se kozy dojí. Děti nejdřív pomohly s krmením koz – dozvěděly se, že zdejší kozy nejedí pouze trávu, ale přikrmují se také bio ječmenem z ekologického zemědělství. Našrotovaný ječmen děti nasypaly kozám, které pak pomáhaly dojit. Odvážlivci pak pokračovali dojením krávy Žofky a někteří dokonce s nadšením pomáhali kydat hnůj. Závěrem nás čekalo povídání o výrobě sýrů a ukázka výroby másla v elektrické máselnici. Nechyběla samozřejmě ochutnávka zdejších mléčných dobrot a povídání o ekologickém zemědělství.

Fotografie:

Exkurzi finančně podpořilo ministerstvo zemědělství v rámci projektu Život na ekofarmě.